Одно покупное мороженое практически полностью покрывает суточную потребность организма в животных жирах (а нам всё-таки ещё творог вечером уплетать) и жизненную потребность в консервантах и красителях (изучите этикетку). Как жить дальше? Готовьте мороженое дома — это намного проще, чем кажется.
 |
 |
 |
| 4 порции | ~ 15 минут + заморозка 4-8 часов |
~ 150 ккал |
Ингредиенты:
банан — 4 шт.
мёд — 4 ч.л.
орехи, сухофрукты, чёрный шоколад или другие полезные добавки – по вкусу
Выбирайте как можно более спелые бананы — с чёрными пятнами, мягкие и сладкие. Зелёные бананы в кожуре отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов до почернения с одной стороны (10 минут), переверните и доведите до почернения с другой стороны (ещё 10 минут).
Калорийность указана мороженого без добавок. Будьте бдительны – всего 4 грецких орешка увеличат калорийность десерта сразу на 120 ккал!
Очищаем бананы от кожуры и нарезаем на колечки шириной 2-3 см. Раскладываем их в один ряд на дно морозилки, застеленное фольгой, или в пластиковый контейнер в несколько слоёв, прокладывая между ними фольгу. Замораживаем бананы 6-8 часов.
Замороженные бананы отправляем в комбайн или блендер и пюрируем до кремообразного состояния.
Добавляем мёд и продолжаем взбивать банановую массу, пока мёд в ней полностью не растворится.
Подаём мороженое сразу (по консистенции — как мороженое в рожке) либо выкладываем массу в посуду слоем до 5 см и отправляем в морозилку затвердевать. На этом этапе рассыпаем на мороженое орехи, сухофрукты, чёрный шоколад или другие полезные добавки. Любите корицу – добавляйте
(4351)
