10 самых важных новостей из мира питания за 2017 год (с разбором) - Om Activ

10 самых важных новостей из мира питания за 2017 год (с разбором)

1475

10 самых важных новостей из мира питания за 2017 год (с разбором)

Екатерина Дидык

нутрициолог с 8-летним стажем, соорганизатор и куратор проекта «Школа Правильного Питания» в РМ, ведущий рубрики «Советы эксперта» на СТС, эксперт в программе «Контроль качества» на Рен ТВ и ТНТ

21-25 ноября в Кишинёве прошли 5-дневные курсы по нутрициологии, саногенезу и фитотерапии, организованные кафедрой профилактической медицины РУДН, Москва. 70 участников учились у одних из лучших специалистов Украины, России и Белоруссии — врачей, докторов наук и биохимиков. Также среди лекторов был и местный лор врач, чем мы гордимся.

А ещё гордимся, что присутствовала на курсах, встала на уровень выше и успела взять интервью у гинеколога (оно тут) и эксперт нашего сайта, нутрициолог Екатерина Дидык.

Но мы хотим не просто рассказать вам об этом грандиозном событии, а ещё поделиться 10 новостями из мира нутрициологии, которые обсуждались в этом году на кафедре.

1. Самое здоровое питание – функциональное

Функциональное питание – рацион, который предусматривает поддержание или восстановление (при необходимости) конкретных функций организма. Оно сфокусировано не на калорийности, а на присутствии в продуктах биоэлементов, способных влиять на те или иные функции. Например, наличие цинка в питании может качественно поддержать выработку инсулина.

2. Любой вид интоксикации (эндогенной или экзогенной) оказывает комплексное влияние на организм

Преимущественно, на следующие системы и органы:

●       нервная система (усталость и раздражительность),
●       ЖКТ (воспаления, нарушения флоры и стула),
●       урогенитальная система (воспаления, новообразования),
●       иммунитет (частые заболевания, аллергические реакции и т.д.),
●       кожа (высыпания, отёки, шелушения, зуд и т.д.),
●       опорно-двигательная система (боли в суставах, отложения солей и т.д.)
●       дыхательная система (кашель, скопление слизи и т.д.).

Соответственно, при работе с большинством заболеваний первым шагом должно стать устранение интоксикации органов и систем, чтобы обеспечить качественное выздоровление.

3. Избыточное количество жировой ткани всегда будет провоцировать воспалительные процессы

Так что это не просто некрасиво.

4. Белок крайне важен для иммунитета

Все антитела, БЕЛКОВЫЕ соединения плазмы крови, образующиеся в ответ на попадание в организм чужеродных тел, синтезируются из белка. Так что наличие аминокислот в питании не менее важно для иммунитета, чем присутствие витаминов.

5. Высокий инсулин — анаболик для опухоли

Поэтому потребление избыточного количества глюкозы (тортиков) может стать очередной провокацией развития новообразований.

6. Память и процесс мышления полностью зависит от достаточного количества ацетилхолина в рационе

Его мы получаем из ЛЕЦИТИНА, который присутствует в яйцах и бобовых. Ежедневное присутствие продуктов, его содержащих, поможет как развитию детского мышления, так сохранению памяти в преклонном возрасте.

7. При стрессе происходит активное истощение адаптационных резервов

В частности, организм в огромном количестве использует витамин С и витамины группы В. Поэтому от стресса страдает нервная система, кожа, иммунитет и гормональная система. Перед стрессовым периодом обеспечьте себя вышеперечисленными витаминами в двойной дозировке.

8. Ничто не влияет на текучесть крови как вода и чеснок

Не пренебрегайте ими.

9. Статины (препараты, снижающие холестерин) в реальности не снижают холестерин

Они блокируют выработку холестерина в печени. И самое страшное, что они блокируют выработку не самого холестерина, а его предшественника, вещества, из которого организм продуцируют и холестерин, и кофермент Q10. А от кофермента Q10 зависит работа сердца, молодость и дыхание всех клеток.

10. Прогестерон в организме женщины влияет на усвоение цинка и калия

А цинк и калий влияют на усвоение йода. Поэтому для поддержания щитовидной железы, которая полностью зависима от йода, необходимо поддерживать прогестерон.

Знания в области нутрициологии помогают найти первопричины многих нарушений. Никто не болеет от дефицита лекарств, но множество болезней являются следствием дефицита микро и макроэлементов. Поэтому следите за питанием и за симптомами, даже самыми незначительными на первый взгляд.

(1475)

Екатерина Дидык

нутрициолог с 8-летним стажем, соорганизатор и куратор проекта «Школа Правильного Питания» в РМ, ведущий рубрики «Советы эксперта» на СТС, эксперт в программе «Контроль качества» на Рен ТВ и ТНТ

Другие статьи на эту тему