10 самых важных идей, высказанных на курсах по нутрициологии в Минске - Om Activ

10 самых важных идей, высказанных на курсах по нутрициологии в Минске

534

10 самых важных идей, высказанных на курсах по нутрициологии в Минске

Екатерина Дидык

нутрициолог, соорганизатор и куратор проекта «Школа Правильного Питания» в РМ, ведущий рубрики «Советы эксперта» на СТС, эксперт в программе «Контроль качества» на Рен ТВ и ТНТ

Наш эксперт Екатерина Дидык посетила курсы нутрициологии в Минске, которые собрали 500 участников из стран СНГ и Евросоюза. Обсуждали профилактическую медицину, которую сегодня называют медициной будущего. Участники получили практические протоколы по фитотерапии, разработанные и утверждённые врачами и кандидатами наук, а мы рассказываем обо всём самом интересном простыми словами.

  • 1Чтобы быть здоровым, нужно делать всё для здоровья, а не против болезни.

В нашем регионе принято не поддерживать здоровье, а устранять болезни. Эти два подхода отличаются подходом, инструментами и длительностью.

Чтобы предотвратить болезнь, необходимо долго (на протяжении всей жизни) и регулярно делать то, что подходит именно вам: правильно питаться, быть физически активным, минимизировать стресс и т. д.

Болезнь устраняется медикаментами за относительно короткий период — от нескольких дней до года, в зависимости от типа заболевания и его тяжести.

Современная нутрициология рекомендует предотвращать болезни, и мы с ней согласны — зачем болеть?

  • 2Классическая пирамида питания теряет ценность.

Люди только научились правильно рассчитывать потребность в белках, жирах и углеводах, как нутрициологи заявили, что следование этой формуле не является гарантом здоровья и долголетия.

Сейчас намного важнее получать все необходимые вещества, участвующие в биохимических процессах и входящие в структуру клеток. Особое внимание стоит уделить кальцию (суточная потребность 1–2 грамма), витамину С (суточная потребность 1–2 грамма) и некоторым аминокислотам. В связи с тем, что получить всё необходимое из еды достаточно трудно, БАДы становятся ещё более актуальными.

  • 3Необходимо нормализовать микрофлору кишечника.

Растительные клетки фруктов, овощей и злаков заключены в оболочку, которую расщепляет фермент целлюлаза — её производит микрофлора кишечника. Чтобы получить максимум пользы из растительных продуктов и избежать вздутия живота, необходимо нормализовать микрофлору кишечника — устранить патогенную флору (пройти противогрибковые программы) и заселить кишечник бифидо— и лактобактериями.

Кстати, когда вы восстановите микробиом кишечника, у вас исчезнет пристрастие ко многим вредным продуктам.

  • 4Помимо эффекта плацебо, есть эффект ноцебо.

Эффект плацебо — самовнушение, которое ускоряет процесс выздоровления и усиливает положительное влияния каких-либо факторов (медикаментов или процедур) на результат.

У плацебо есть малоизвестный антипод — ноцебо, из-за которого мы можем заболеть без объективных причин. Фразы, которые могут отразиться на вашем здоровье мы можем услышать даже от близких: «в вашем возрасте обычно бывает…», «в нашем роду у всех было…» и т.д. Не слушайте их!

  • 5Поведение напрямую зависит от еды.

Смена рациона приводит к изменению поведения. Например, нейроны (клетки нервной системы) и нейромедиаторы (передатчики нервных импульсов) состоят из белков и жиров, и их дефицит в рационе приводит к тому, что мозг начинает работать менее эффективно.

Нутрициология способна корректировать настроение и поведение человека и даже помогать в лечении тяжелых психоэмоциональных нарушений.

  • 6Дефицит цинка и селена ведёт к угнетению щитовидной железы.

Многие налегают на йод, чтобы поддержать здоровье щитовидки, но процессы, происходящие в организме намного сложнее — нам ещё необходимы цинк и селен.

  • 7Гормоны, которые содержатся в мясе, могут влиять на ваше здоровье.

Когда мы едим выращенное на гормонах мясо, обломки половых гормонов попадают в организм. У девочек они вызывают ранние менструации, мастопатии и другие заболевания. Мужчинам тоже достаётся.

Полностью отказываться от мяса не нужно. По возможности покупайте мясо животных, выращенных без гормональной терапии, и помогите дренажным системам организма выводить всё же попавшие в него гормоны. Например, печень в трудную минуту не откажется от лецитина, витамина С и витаминов группы В!

  • 8Снижение иммунитета.

Нутрициологи определили четыре основные причины снижения иммунитета:

  • дефицит аминокислот, витаминов и минералов,
  • интоксикация (в том числе лекарственная),
  • стресс,
  • неудовлетворительное состояние ЖКТ.
  • 9Эпигенетика — больше, чем тренд.

Эпигенетика — наука, исследующая изменение активности генов, не затрагивающих структуру ДНК. Ещё совсем недавно эту науку считали очередным трендом, который вот-вот пойдёт на спад, но сегодня появляется всё больше доказательств того, что образ жизни может влиять на гены.

  • 10Наше тело рассчитано на 120–150 лет.

А теперь самая хорошая новость — продолжительность жизни должна быть намного больше, чем мы привыкли думать. Осталось только научиться пользоваться своим телом.

Раскроем каждую из мыслей в новых статьях.

(534)

comments powered by HyperComments
Екатерина Дидык

нутрициолог, соорганизатор и куратор проекта «Школа Правильного Питания» в РМ, ведущий рубрики «Советы эксперта» на СТС, эксперт в программе «Контроль качества» на Рен ТВ и ТНТ

Другие статьи на эту тему