3 горячих зимних напитка для тех, кому не хватает уюта - Om Activ

3 горячих зимних напитка для тех, кому не хватает уюта

9075

3 горячих зимних напитка для тех, кому не хватает уюта

Яна Каноник

фуд-блогер

Зимой мы набираем вес. Всё из-за того, что в период холодов организму нужна дополнительная энергия для согрева. Хотя, по-хорошему, не так уж нам и холодно в домах и офисах – не в пещере живём всё-таки, но против физиологии тысячелетней давности не попрёшь. Во-вторых, душе тоже не хватает тепла и радости. Поэтому вот вам вкусные напитки, чтобы согреть и душу, и тело. Надеемся, согреетесь так, что и не захотите кусочек торта.

Зимний травяной чай

Ингредиенты:

0,5 л вода
2 ст. л. чёрный чай
1 апельсина апельсиновая цедра
10 г имбирь
2 ч. л. мёд
1 палочка корица
5 шт. гвоздика
2 веточки мята
5 листиков шалфей

  • 1В чашу для заварки отправляем любимый чёрный чай, цедру апельсина, промытый и крупно нарезанный имбирь, мёд, палочку корицы, гвоздику, промытые веточки мяты и шалфей.
  • 2Заливаем всё горячей водой, накрываем чайник крышкой и даём чаю настоятся 2-3 минуты.
  • 3Убираем заварку, чтобы чай не стал горьким, и разливаем по чашкам. Чай в чашках можно дополнительно украсить парой листиков мяты, лемонграссом или ломтиком имбиря.

Кофе со специями во френч прессе

Ингредиенты:

0,5 л вода
3 ст. л. молотый кофе
½ ч. л. молотая корица
¼ ч. л. молотый кардамон
1/8 ч. л. молотый мускатный орех
1 ч. л. сахар кокосовый или коричневый

  • Заварить такой кофе можно любым способом. Мы выбрали самый простой, для которого даже не нужна плита или специальная кофеварка.
  • 1Смешиваем кофе с сахаром и сухими специями до однородности.
  • 2Кипятим воду и даём ей остыть около минуты — нам не нужен кипяток!
  • 3Френч пресс на 0,5 литра наполняем горячей водой, чтобы прогреть.
  • 4Сливаем воду, засыпаем смесь из кофе, сахара и специй и заливаем новую воду так, чтобы покрыть кофе.
  • 5Ждём полминуты и тщательно всё размешиваем.
  • 6Заливаем остальную воду, закрываем френч пресс крышкой, опускаем пресс до касания с водой и даём напитку настояться 3-4 минуты.
  • 7Прижимаем прессом гущу ко дну резервуара и разливаем кофе по чашкам.
  • Помол для френч пресса должен быть немного грубее, чем для турки или эспрессо машины. Поэтому молотый кофе из магазина, скорее всего, не подойдёт. Идеальный помол сделает бариста из кофейни, так что для такого способа приготовления закупайтесь лучше там.

Чай масала

Ингредиенты:

0,5 л вода
3 ст. л. чёрный чай
0,5 л молоко
1 палочка корица
5 шт. гвоздика
2 шт. душистый перец горошком
1 ч. л. молотый имбирь
1 ч. л. молотый кардамон
1 ч. л. молотый мускатный орех
2 ч. л. сахар кокосовый или коричневый

  • 1В чашу для заварки отправляем любимый чёрный чай, палочку корицы, гвоздику, душистый перец, молотые специи и сахар.
  • Если используете специальные пакетики для заварного чая, сухие специи засыпайте в такой пакетик вместе с чаем.
  • 2Заливаем все ингредиенты горячей водой, накрываем чайник крышкой и завариваем 2-3 минуты. Убираем чашу с заваркой.
  • 3Нагреваем молоко.
  • 4Разливаем чай и молоко по чашкам в пропорции 1:1.
  • По вкусу можно дополнительно добавить сахар или мёд. Чашку с чаем можно украсить палочкой корицы.

(9075)

comments powered by HyperComments
Яна Каноник

фуд-блогер

Другие статьи на эту тему