3 рецепта ароматного холодного кофе (только натуральные ингредиенты) - Om Activ

3 рецепта ароматного холодного кофе (только натуральные ингредиенты)

3396

3 рецепта ароматного холодного кофе (только натуральные ингредиенты)

Яна Каноник

фуд-блогер

Мы писали тут, что натуральный кофе – полезный напиток. Летом мы чаще заказываем холодный кофе, забывая, что как правило в него добавляют не только лёд, но и сахарный сироп, взбитые сливки, сладкие соусы, пакетированные соки. Уточняйте состав напитка у бариста, а дома готовьте такой кофе из натуральных ингредиентов.

  • Калорийность чашки эспрессо – 1 ккал.

#1 Бананово-кофейный смузи

Количество порций: 2
Объём порции: 250 мл
Калорийность порции: 105 ккал

Ингредиенты

кофе замороженный 2 порции
банан замороженный 1 шт.
молоко 250 мл
ваниль ½ ч. л.

  • 1Готовим 2 порции кофе любимым способом.
  • 2Разливаем кофе в формочки для льда и замораживаем.
  • 3Спелый банан нарезаем на кольца среднего размера и замораживаем.
  • 4Смешиваем все ингредиенты в блендере до однородной консистенции и разливаем по стаканам.
  • Помните, что молоко снижает антиоксидантные свойства кофе. Вредным напиток не становится, но пользы в нём уже немного меньше.

#2 Мятно-шоколадный холодный кофе

Количество порций: 2
Объём порции: 250 мл
Калорийность порции: 150 ккал

Ингредиенты

кофе 2 порции
мята 3-4 веточки
шоколад 30 г
рисовое молоко 250 мл
лёд по вкусу

  • 1Готовим 2 порции кофе любимым способом.
  • 2На этапе заваривания добавляем к кофе листья мяты.
  • 3Спустя 5 минут, или по готовности кофе, достаём мяту.
  • 4Шоколад топим в микроволновке и украшаем им стенки стакана.
  • 5Разливаем по стаканам кофе и молоко, добавляем лёд.
  • 6Тщательно размешиваем, чтобы смешать кофе с шоколадом, пока он не загустел от температуры напитка.

#3 Холодный кофе со специями

Количество порций: 2
Объём порции: 250 мл
Калорийность порции: 55 ккал

Ингредиенты

кофе 2 порции
молоко 250 мл
корица 1 палочка
мускатный орех молотый ½ ч. л.
кардамон молотый ½ ч. л.
имбирь молотый ½ ч. л
ваниль ½ ч. л.
лёд по вкусу

  • 1Готовим 2 порции кофе любимым способом.
  • 2Молоко нагреваем со специями и ванилью и доводим до кипения.
  • 3Даём настояться 2-3 минуты и сцеживаем молоко в стаканы.
  • 4Добавляем кофе и лёд.

Молоко уменьшает действие не кофеина, а танина, которому кофе обязан горьким вкусом. Поэтому напиток с молоком становится мягче на вкус, но не менее крепким.

(3396)

comments powered by HyperComments
Яна Каноник

фуд-блогер

Другие статьи на эту тему