3 бутера с яйцом для тех, кто устал от омлета на завтрак - Om Activ

3 бутера с яйцом для тех, кто устал от омлета на завтрак

2291

3 бутера с яйцом для тех, кто устал от омлета на завтрак

Яна Каноник

фуд-блогер

Мы любим начинать день с яиц. Яйца – полноценный белок, то есть совокупность всех незаменимых аминокислот. Незаменимые аминокислоты – это те, которые организм не умеет синтезировать. Зато из незаменимых аминокислот организм может при необходимости производить заменимые, если вы вдруг их не доедаете. К яйцам добавляем сложные углеводы и овощи и получаем идеальный завтрак.

Бургер с сёмгой и яйцом пашот

Количество порций: 2
Общий вес: 250 г
Калорийность: 500 ккал

Ингредиенты

цельнозерновая булочка 2 шт.
яйца 2 шт.
сёмга солёная 80 г
козий сыр 70 г
красный перец ½ ч. л.

  • 1Булочку разрезаем поперёк и отправляем в тостер поджариваться в режиме «булка» или «бейгл» – так она прогреется только с одной стороны.
  • Если тостера нет, можете поджарить булочку и на сухой сковороде.
  • 2Ставим среднюю кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь до минимального, чтобы вода не кипела, а слегка дрожала. При помощи ложки создаём водоворот в центре кастрюли. Яйцо разбиваем сначала в чашку, а уже потом, убедившись, что скорлупа туда не попала, переливаем в центр водоворота. Варим около трёх минут.
  • 3Пока яйца варятся, намазываем козий сыр на хлеб и сверху выкладываем сёмгу.
  • 4Готовое яйцо выкладываем на рыбу и посыпаем красным перцем.
  • 5Получившийся бургер закрываем второй половинкой булочки или оставляем открытым, если хотим уменьшить калорийность.

Панкейк с омлетом и авокадо

Количество порций: 2
Общий вес: 300 г
Калорийность: 600 ккал

Ингредиенты

яйца 4 шт.
молоко 150 мл
мука 125 г
сыр 60 г
авокадо 1/2 шт.
соль по вкусу
оливковое масло 1 ст. л.

  • 1Смешиваем молоко, муку, оливковое масло и щепотку соли и жарим панкейки диаметром вдвое больше обычных.
  • 2Жарим омлет из двух яиц, натираем на него сыр и складываем вдвое, затем ещё раз вдвое, чтобы получился треугольник.
  • 3Выкладываем омлет на панкейк, а на омлет – ломтики авокадо.
  • 4Накрываем завтрак вторым панкейком или оставляем открытым, если хотим уменьшить калорийность.

Сэндвич с варёным яйцом

Количество порций: 2
Общий вес: 250 г
Калорийность: 400 ккал

Ингредиенты

цельнозерновой хлеб 4 ломтика
яйца 4 шт.
хумус 100 г
салатный лист 4 шт.
помидор 1 шт.
соль по вкусу

  • 1Яйца отвариваем вкрутую в подсоленной воде – минут семь с момента закипания.
  • 2Ломтики хлеба отправляем в тостер или поджариваться на сухой сковороде с двух сторон.
  • 3Смазываем хлеб хумусом, выкладываем сверху салатные листья, нарезанные тонкими ломтиками помидоры и яйцо, нарезанное кольцами.
  • 4Накрываем вторым ломтиком хлеба, смазанным хумусом, или оставляем открытым, если хотим уменьшить калорийность.

(2291)

comments powered by HyperComments
Яна Каноник

фуд-блогер

Другие статьи на эту тему