5 освежающих лимонадов до 100 ккал на любой вкус (один даже на гриле) - Om Activ

5 освежающих лимонадов до 100 ккал на любой вкус (один даже на гриле)

1185

5 освежающих лимонадов до 100 ккал на любой вкус (один даже на гриле)

Яна Каноник

фуд-блоггер

Не заказывайте лимонад в заведениях – в них просто тонна сахара. И это в лучшем случае. В худшем — сиропы с красителями и ароматизаторами. Если очень уж хочется, просите без сиропа и с минимальным количеством сахара. Да, вас предупредят, что будет не вкусно, но вы не верьте. Будет отлично. Но всё равно не так, как у нас.

#1 Лимонад классический

Количество порций: 4 порции
Общий вес: 250 мл

Ингредиенты:

Для сиропа:

100 мл воды
100 мл мёда
1 лимона цедра

Для лимонада:

200 мл (~6 лимонов) лимонного сока
600 мл воды
100 мл сиропа

Для декора в кувшине / стакане:

3-4 веточки Мята
1 шт. Лимон
Лёд

  • 1Сироп.
    Мёд смешиваем с водой, добавляем цедру одного лимона, который будем потом выжимать. Нагреваем смесь для сиропа до тех пор, пока мёд полностью не растворится.
  • 2Лимонный сок
    Лимоны выжимаем любым способом. Удобнее всего использовать соковыжималку, так как лимонов много, а выжать их хочется до последней капли.
  • 3Лимонад
    В кувшине смешиваем воду, лимонный сок и сироп. Засыпаем лёд до краёв кувшина и тщательно всё перемешиваем.
  • 4Декор
    Декор можно отправить прямиком в кувшин, а можно аккуратно разложить по стаканам с напитком — колечко лимона, веточка мяты и пару кубиков льда.

#2 Лимонад вишнёвый

Количество порций: 4 порции
Общий вес: 250 мл

Ингредиенты:

Для сиропа:

100 мл воды
100 мл мёда
1 лимона цедра

Для лимонада:

200 мл (~6 шт.) лимонного сока
600 мл воды
100 мл сиропа
400 г вишни

Для декора в кувшине / стакане:

1 шт. Лимон
100 г вишни
Лёд
3-4 веточки Мята

  • 1Сироп.
    Мёд смешиваем с водой, добавляем цедру одного лимона, который будем потом выжимать. Нагреваем смесь для сиропа до тех пор, пока мёд полностью не растворится.
  • 2Лимонный сок.
    Лимоны выжимаем любым способом. Удобнее всего будет воспользоваться соковыжималкой, так как лимонов много, а выжать их хочется до последней капли.
  • 3Лимонад.
    В кувшине смешиваем воду, лимонный сок, сироп и вишню. Вишню можно использовать как свежую (без косточки), так и замороженную. Засыпаем лёд до краёв кувшина и тщательно всё перемешиваем.
  • 4Декор.
    Декор можно отправить прямиком в кувшин, а можно аккуратно разложить по стаканам — колечко лимона, веточка мяты, горсть вишен (если свежие — можно парочку с хвостиком) и пару кубиков льда.

#3 Лимонад персиковый

Количество порций: 4 порции
Общий вес: 250 мл

Ингредиенты:

Для сиропа:

100 мл воды
100 мл мёда
1 лимона цедра

Для лимонада:

200 мл (~6 шт) лимонного сока
600 мл воды
100 мл сиропа
4 персика

Для декора в кувшине / стакане:

3-4 веточки Мята
1 шт. Лимон
2 персика
Лёд

  • 1Сироп.
    Мёд смешиваем с водой, добавляем цедру одного лимона, который будем потом выжимать. Нагреваем смесь для сиропа до тех пор, пока мёд полностью не растворится.
  • 2Лимонный сок.
    Лимоны выжимаем любым способом. Удобнее всего будет воспользоваться соковыжималкой, так как лимонов много, а выжать их хочется до последней капли.
  • 3Лимонад.
    В кувшине смешиваем воду, лимонный сок, сироп и персик, нарезанный на дольки. Засыпаем лёд до краёв кувшина и тщательно всё перемешиваем.
  • 4Декор.
    Декор можно отправить прямиком в кувшин, а можно аккуратно разложить по стаканам — колечко лимона, веточка мяты, несколько долек персика и пару кубиков льда.

#4 Лимонад огуречно-смородиновый

Количество порций: 4 порции
Общий вес: 250 мл

Ингредиенты:

Для сиропа:

1 лимона цедра
100 мл воды
100 мл мёда

Для лимонада:

200 мл (~6 шт.) лимонного сока
600 мл воды
100 мл сиропа
400 г чёрной смородины
4 огурца

Для декора в кувшине / стакане:

1 шт. Лимон
2 огурца
100 г чёрной смородины
Лёд
3-4 веточки Мята

  • 1Сироп.
    Мёд смешиваем с водой, добавляем цедру одного лимона, который будем потом выжимать. Нагреваем смесь для сиропа до тех пор, пока мёд полностью не растворится.
  • 2Лимонный сок.
    Лимоны выжимаем любым способом. В этом случае удобнее всего будет воспользоваться соковыжималкой, так как лимонов много, а выжать их хочется до последней капли.
  • 3Лимонад.
    В кувшине смешиваем воду, лимонный сок, сироп, огурцы, нарезанные кубиками, и смородину. Смородину можно использовать как свежую, так и замороженную. Засыпаем лёд до краёв кувшина и тщательно всё перемешиваем.
  • 4Декор.
    Декор можно отправить прямиком в кувшин, а можно аккуратно разложить по стаканам — колечко лимона, веточка мяты, горсть смородины, огурец, нарезанный на тонкие ленточки, и пару кубиков льда.

#5 Лимонад-гриль с розмарином 

Количество порций: 4 порции
Общий вес: 250 мл

Ингредиенты:

Для сиропа:

100 мл воды
100 мл мёда
1 лимона цедра
2 веточки розмарин

Для лимонада:

200 мл (~6 шт.) лимонного сока
600 мл воды
100 мл сиропа

Для декора в кувшине / стакане:

3-4 веточки Мята
1 шт. Лимон
Лёд

  • 1Сироп.
    Мёд смешиваем с водой, добавляем пару веточек розмарина. Нагреваем смесь для сиропа до тех пор, пока мёд полностью не растворится. Достаём розмарин из сиропа.
  • 2Лимонный сок.
    Разогреваем духовку до максимальной температуры в режиме бройлер / гриль. Лимоны разрезаем пополам и укладываем плотно разрезанной стороной кверху в посуду для запекания. Запекаем 15-20 минут, пока верхняя часть не почернеет. Даём лимонам немного остыть, затем выжимаем. Большое количество сока стекает на дно формы во время запекания, поэтому почти всю работу духовка за нас сделает. Оставшийся в лимонах сок станет немного гуще, и его будет гораздо легче извлечь — он практически сам будет вытекать при малейшем сдавливании.
  • 3Лимонад.
    В кувшине смешиваем воду, лимонный сок и сироп. Засыпаем лед до краёв кувшина и тщательно всё перемешиваем.
  • 4Декор.
    Декор можно отправить прямиком в кувшин, а можно аккуратно разложить по стаканам — колечко лимона, веточка мяты и пару кубиков льда.

(1185)

Яна Каноник

фуд-блоггер

Другие статьи на эту тему