5 освежающих лимонадов до 100 ккал на любой вкус (один даже на гриле) - Om Activ

5 освежающих лимонадов до 100 ккал на любой вкус (один даже на гриле)

1943

5 освежающих лимонадов до 100 ккал на любой вкус (один даже на гриле)

Яна Каноник

фуд-блоггер

Не заказывайте лимонад в заведениях – в них просто тонна сахара. И это в лучшем случае. В худшем — сиропы с красителями и ароматизаторами. Если очень уж хочется, просите без сиропа и с минимальным количеством сахара. Да, вас предупредят, что будет не вкусно, но вы не верьте. Будет отлично. Но всё равно не так, как у нас.

#1 Лимонад классический

Количество порций: 4
Общий вес: 250 мл

Ингредиенты:

Для сиропа:

вода 100 мл
мёд 100 мл
цедра 1 лимона

Для лимонада:

лимонный сок 200 мл (~6 лимонов)
вода 600 мл
сироп 100 мл

Для декора в кувшине / стакане:

мята 3-4 веточки
лимон 1 шт.
лёд по вкусу

  • 1Сироп.
    Мёд смешиваем с водой, добавляем цедру одного лимона, который будем потом выжимать. Нагреваем смесь для сиропа до тех пор, пока мёд полностью не растворится.
  • 2Лимонный сок.
    Лимоны выжимаем любым способом. Удобнее всего использовать соковыжималку, так как лимонов много, а выжать их хочется до последней капли.
  • 3Лимонад.
    В кувшине смешиваем воду, лимонный сок и сироп. Засыпаем лёд до краёв кувшина и тщательно всё перемешиваем.
  • 4Декор.
    Декор можно отправить прямиком в кувшин, а можно аккуратно разложить по стаканам с напитком — колечко лимона, веточка мяты и пару кубиков льда.

#2 Лимонад вишнёвый

Количество порций: 4
Общий вес: 250 мл

Ингредиенты:

Для сиропа:

вода 100 мл
мёд 100 мл
цедра 1 лимона

Для лимонада:

лимонный сок 200 мл (~6 шт.)
вода 600 мл
сироп 100 мл
вишня 400 г

Для декора в кувшине / стакане:

лимон 1 шт.
вишня 100 г
лёд по вкусу
мята 3-4 веточки

  • 1Сироп.
    Мёд смешиваем с водой, добавляем цедру одного лимона, который будем потом выжимать. Нагреваем смесь для сиропа до тех пор, пока мёд полностью не растворится.
  • 2Лимонный сок.
    Лимоны выжимаем любым способом. Удобнее всего будет воспользоваться соковыжималкой, так как лимонов много, а выжать их хочется до последней капли.
  • 3Лимонад.
    В кувшине смешиваем воду, лимонный сок, сироп и вишню. Вишню можно использовать как свежую (без косточки), так и замороженную. Засыпаем лёд до краёв кувшина и тщательно всё перемешиваем.
  • 4Декор.
    Декор можно отправить прямиком в кувшин, а можно аккуратно разложить по стаканам — колечко лимона, веточка мяты, горсть вишен (если свежие — можно парочку с хвостиком) и пару кубиков льда.

#3 Лимонад персиковый

Количество порций: 4
Общий вес: 250 мл

Ингредиенты:

Для сиропа:

вода 100 мл
мёд 100 мл
цедра 1 лимона

Для лимонада:

лимонный сок 200 мл (~6 шт.)
вода 600 мл
сироп 100 мл
персик 4 шт.

Для декора в кувшине / стакане:

мята 3-4 веточки
лимон 1 шт.
персик 2 шт.
лёд по вкусу

  • 1Сироп.
    Мёд смешиваем с водой, добавляем цедру одного лимона, который будем потом выжимать. Нагреваем смесь для сиропа до тех пор, пока мёд полностью не растворится.
  • 2Лимонный сок.
    Лимоны выжимаем любым способом. Удобнее всего будет воспользоваться соковыжималкой, так как лимонов много, а выжать их хочется до последней капли.
  • 3Лимонад.
    В кувшине смешиваем воду, лимонный сок, сироп и персик, нарезанный на дольки. Засыпаем лёд до краёв кувшина и тщательно всё перемешиваем.
  • 4Декор.
    Декор можно отправить прямиком в кувшин, а можно аккуратно разложить по стаканам — колечко лимона, веточка мяты, несколько долек персика и пару кубиков льда.

#4 Лимонад огуречно-смородиновый

Количество порций: 4
Общий вес: 250 мл

Ингредиенты:

Для сиропа:

цедра 1 лимона
вода 100 мл
мёд 100 мл

Для лимонада:

лимонный сок 200 мл (~6 шт.)
вода 600 мл
сироп 100 мл
чёрная смородина 400 г
огурец 4 шт.

Для декора в кувшине / стакане:

лимон 1 шт.
огурец 2 шт.
чёрная смородина 100 г
лёд по вкусу
мята 3-4 веточки

  • 1Сироп.
    Мёд смешиваем с водой, добавляем цедру одного лимона, который будем потом выжимать. Нагреваем смесь для сиропа до тех пор, пока мёд полностью не растворится.
  • 2Лимонный сок.
    Лимоны выжимаем любым способом. В этом случае удобнее всего будет воспользоваться соковыжималкой, так как лимонов много, а выжать их хочется до последней капли.
  • 3Лимонад.
    В кувшине смешиваем воду, лимонный сок, сироп, огурцы, нарезанные кубиками, и смородину. Смородину можно использовать как свежую, так и замороженную. Засыпаем лёд до краёв кувшина и тщательно всё перемешиваем.
  • 4Декор.
    Декор можно отправить прямиком в кувшин, а можно аккуратно разложить по стаканам — колечко лимона, веточка мяты, горсть смородины, огурец, нарезанный на тонкие ленточки, и пару кубиков льда.

#5 Лимонад-гриль с розмарином 

Количество порций: 4
Общий вес: 250 мл

Ингредиенты:

Для сиропа:

вода 100 мл
мёд 100 мл
цедра 1 лимона
розмарин 2 веточки

Для лимонада:

лимонный сок 200 мл (~6 шт.)
вода 600 мл
сироп 100 мл

Для декора в кувшине / стакане:

мята 3-4 веточки
лимон 1 шт.
лёд по вкусу

  • 1Сироп.
    Мёд смешиваем с водой, добавляем пару веточек розмарина. Нагреваем смесь для сиропа до тех пор, пока мёд полностью не растворится. Достаём розмарин из сиропа.
  • 2Лимонный сок.
    Разогреваем духовку до максимальной температуры в режиме бройлер / гриль. Лимоны разрезаем пополам и укладываем плотно разрезанной стороной кверху в посуду для запекания. Запекаем 15-20 минут, пока верхняя часть не почернеет. Даём лимонам немного остыть, затем выжимаем. Большое количество сока стекает на дно формы во время запекания, поэтому почти всю работу духовка за нас сделает. Оставшийся в лимонах сок станет немного гуще, и его будет гораздо легче извлечь — он практически сам будет вытекать при малейшем сдавливании.
  • 3Лимонад.
    В кувшине смешиваем воду, лимонный сок и сироп. Засыпаем лед до краёв кувшина и тщательно всё перемешиваем.
  • 4Декор.
    Декор можно отправить прямиком в кувшин, а можно аккуратно разложить по стаканам — колечко лимона, веточка мяты и пару кубиков льда.

(1943)

comments powered by HyperComments
Яна Каноник

фуд-блоггер

Другие статьи на эту тему