5 полезных продуктов, которые оздоровят праздничный стол - Om Activ

5 полезных продуктов, которые оздоровят праздничный стол

1435

5 полезных продуктов, которые оздоровят праздничный стол

Редакция OMactiv

Может, у кого-то зимнее застолье и ассоциируются с оливье и холодцом, но только не у нас. Сегодня мы расскажем, какие полезными продуктами без запредельной концентрации насыщенных жирных кислот можно оздоровить праздничный ужин.

Авокадо

Если и есть жирную еду, то только полную ненасыщенных жирных кислот, которых предостаточно в авокадо. Они очищают кровь от вредного холестерина, снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют давление и сердечный ритм. Витамины А и Е, входящие в состав авокадо, улучшают состояние кожи, ногтей, волос, омолаживают организм и препятствуют образованию раковых клеток.

Как правильно нарезать авокадо

Красная икра

В красной икре 32% белка, что на 10% больше, чем в нашей любимой куриной грудке. Лучше усвояемого и более полноценного белка, между прочим. Витамин А, содержащийся в икре, повышает иммунитет, фосфорная кислота укрепляет костный скелет, жирные кислоты – сердечно-сосудистую систему. Все, что нужно активным людям.

ikra_1

Как определить подлинность икры: залейте кипятком чайную ложку икры и размешайте. Качественный продукт светлеет и оседает. Поддельная икра окрашивает воду и растворяется в небытие вместе с желанием отведать в праздник деликатес.

Пармезан

Мы любим пармезан за его минеральный состав. В этом сыре огромное количество кальция, укрепляющего скелет, и фосфора с витамином D, улучшающего усвоение минерала. Еще одна парочка, обитающая в пармезане — селен с витамином Е, замедляющие старение. Предостаточно в этом твердом сыре и цинка, участвующего в синтезе белка.

Как сэкономить на твердом сыре: покупайте Grana Panado, который немного дешевле пармезана, но не сильно уступает ему по составу.

Мандарины

Замените конфеты мандаринами. В 100 граммах этого фрукта всего 45 калорий, а сахара – на 7% меньше, чем в апельсинах. Много в мандаринах витаминов C, D, K, фолиевой и бето-каротиновой кислоты, калия, магния и кальция. Кстати, витамин С улучшает пищеварение, так что любые цитрусовые облегчат тяжесть от праздничной еды.

Кстати, не счищайте белую сеточку с долек – в ней содержатся гликозиды, укрепляющие стенки сосудов!

Как выбрать сладкие мандарины: покупайте объемные плоды без приплюснутости с тонкой кожицей.

mandarin_1

Имбирь

Имбирь состоит из более 400 химических соединений, каждое из которых придает ему особое лечебное свойство. Он повышает иммунитет, снимает простудные симптомы, тонизирует при умственной и физической усталости. Что важно нам за праздничным столом: имбирь стимулирует пищеварение и ускоряет жировой обмен.

Как заварить имбирный чай: Натрите на терке 1 — 1,5 см толстого корневища имбиря и цедру лимона. Переложите в чайник и залейте крутым кипятком. Закройте чайник крышкой и дайте настояться 5 минут. Выдавите в чайник сок из половины лимона.

(1435)

comments powered by HyperComments
Редакция OMactiv

Другие статьи на эту тему