5 полезных сэндвичей, которые можно взять в офис и не есть гадости - Om Activ

5 полезных сэндвичей, которые можно взять в офис и не есть гадости

8414

5 полезных сэндвичей, которые можно взять в офис и не есть гадости

Яна Каноник

фуд-блогер

Мало в каком офисе сейчас нет запасов печенья и конфет. Отказаться от них вам будет намного проще, если с собой будет достойная замена. Сэндвичи – отличный вариант. Это и сложные углеводы (когда они на цельнозерновом хлебе), и белковая составляющая, и хоть какое-то количество овощей и зелени. Более того, сэндвичи не нужно греть – не везде есть микроволновка. Ещё они легко пакуются в специальную бумагу. А вот в продаже вы вряд ли найдёте готовый сэндвич на цельнозерновом хлебе – мы не нашли. Молчим уже про магазинные соусы и колбасу.

#1 Бургер с яйцом и овощами

Количество бургеров: 2
Калорийность: 450 ккал

Ингредиенты:

цельнозерновая булочка 2 шт.
яйцо куриное 2 шт.
помидор крупный 1 шт.
салатный лист 2 шт.
авокадо ½ шт.
масло для смазывания 1 ч. л.

Инструкция по приготовлению

  • 1Духовку разогреваем до 180 градусов.
  • 2Два отсека формы для маффинов смазываем маслом.
  • 3Разбиваем в каждый отсек по 1 яйцу, солим и перчим. Отправляем в духовку на 15 минут
  • 4Булочку для бургера разрезаем вдоль пополам.
  • 5На нижнюю часть выкладываем салатный лист, помидор, авокадо, баклажан и яйцо.
  • Авокадо – самый калорийный ингредиент в этом бургере. Уменьшите его количество, если хотите снизить калорийность блюда.
  • 6Накрываем второй половинкой булочки и слегка приминаем.
  • 7Плотно заворачиваем готовые бургеры в пищевую плёнку.

#2 Сэндвич с хумусом и баклажаном

Количество сэндвичей: 2
Калорийность: 250 ккал

Ингредиенты:

цельнозерновой хлеб 4 ломтика
хумус 2 с. л.
огурец средний 1 шт.
помидор крупный 1 шт.
баклажан маленький 1 шт.
масло для смазывания 1 ч. л.

Инструкция по приготовлению

  • 1Духовку разогреваем до 180 градусов.
  • 2Небольшую форму для запекания застилаем фольгой.
  • 3Выкладываем колечки баклажана, сбрызгиваем маслом, солим, перчим и отправляем в духовку на 20-25 минут.
  • 4Все ломтики хлеба смазываем тонким слоем хумуса с одной стороны.
  • 5На два ломтика из четырёх выкладываем тонко нарезанные огурцы, затем колечки помидора и в конце – печёный баклажан.
  • 6Закрываем сверху оставшимися ломтиками хлеба хумусом вниз
  • 7Плотно заворачиваем готовые сэндвичи в пищевую плёнку.

#3 Гриллд Чиз 

Количество сэндвичей: 2
Калорийность: 400 ккал

Ингредиенты:

горчица 2 ч. л.
цельнозерновой хлеб 4 ломтика
твёрдый сыр 100 г

Инструкция по приготовлению

  • 1Ломтики хлеба тонко мажем тонким слоем горчицы с одной стороны.
  • 2Равномерно распределяем сыр на два ломтика хлеба так, чтобы он не выходил за их пределы.
  • 3Закрываем сверху оставшимися ломтиками хлеба горчицей вниз.
  • 4Промазываем маслом одну из сторон сэндвича при помощи кисточки. Если кисточки нет, масло можно аккуратно и равномерно нанести на хлеб прямо из бутылки небольшими капельками
  • 5Отправляем сэндвич маслом вниз на сковороду и жарим на медленном огне минуты четыре. Тем временем наносим масло на верхнюю сторону сэндвича.
  • 6Переворачиваем его и жарим ещё четыре минуты на второй стороне.
  • 7Даём остыть готовым сэндвичам.
  • 8Заворачиваем их в плёнку или пергамент.

#4 Бургер без единого вредного продукта

Количество бургеров: 2
Калорийность: 500 ккал

Ингредиенты

булочки из цельнозерновой или другой полезной муки 2 шт.
куриная грудка ½ шт.
помидор 1 шт.
солёный огурец 1 шт.
авокадо ½ шт.
листика салата 2 шт.
моцарелла 1 шарик
натуральный йогурт 4 ч. л.

  • 1Куриную грудинку промываем, подсушиваем бумажными полотенцами, выкладываем на лист пергамента, солим и перчим с обеих сторон и накрываем другим листом пергамента.
  • 2Отбиваем мясо кулаком, пока его толщина не достигнет 1-1,5 сантиметров.
  • 3Сковороду-гриль раскаляем до температуры земной магмы.
  • 4Выкладываем куриное мясо на раскалённую сковороду и, не уменьшая огонь, поджариваем его 3-5 минут или пока оно не будет полуготовым (розовое мясо должно стать белым). Переворачиваем мясо и прожариваем ещё столько же.
  • 5Выкладываем готовое мясо на доску и даём ему отдохнуть, прежде чем разрезать.
  • 6Разрезаем филе на 6 полосок.
  • 7По желанию разрезанные булочки для бургера поджариваем с внутренней части на сухой сковороде.
  • 8Выкладываем на нижнюю булочку ингредиенты – йогурт, салатный лист, на него кладём курицу и моцареллу, чтобы сыр немного подплавился от горячего мяса.
  • 9Сверху выкладываем оставшиеся ингредиенты в любой последовательности и накрываем всё второй половинкой булочки.

#5 Сэндвич с тунцом и полезным майонезом

Количество сэндвичей: 2
Калорийность: 350 ккал

Ингредиенты

хлеб из цельнозерновой муки 4 ломтика
тунец в собственном соку 120 г
пекинская капуста 2-4 листика
помидор 1 шт.
красный лук 1 шт.
петрушка (листья) 1 горсть
сок ½ лимона

Полезный майонез:

йогурт натуральный 1 уп.
горчица 1 ч. л.
соевый соус 1 ст. л.
соль, перец по вкусу

Инструкция по приготовлению

  • 1Для приготовления полезного майонеза до однородности смешиваем все ингредиенты в пиале.
  • 2Сливаем жидкость из консервы с тунцом, а сам тунец отправляем в пиалу вместе с мелко нарезанными листьями петрушки и соком лимона. Тщательно всё разминаем вилкой до однородности.
  • 3На ломтик хлеба, желательно квадратный или прямоугольный, выкладываем лист пекинской капусты, затем тунец с петрушкой, майонез, два колечка помидора и два колечка красного лука.
  • 4Накрываем вторым ломтиком хлеба и слегка придавливаем, чтобы все ингредиенты стали единым целым.
  • Если планируете взять сэндвич с собой, убедитесь, что в нём нет лишней жидкости (мокрых овощей, капусты или сока тунца), иначе он проживёт недолго.

(8414)

comments powered by HyperComments
Яна Каноник

фуд-блогер

Другие статьи на эту тему