5 простых заправок для салатов, когда оливковое масло совсем достало - Om Activ

5 простых заправок для салатов, когда оливковое масло совсем достало

3154

5 простых заправок для салатов, когда оливковое масло совсем достало

Яна Каноник

фуд-блогер

Заправка для салата — это характер, которого салату зачастую не хватает. Правильно подобранная она может спасти самые простые ингредиенты, а, ошибочная, испортить и изысканные продукты.

divider_breakfast

Специально для вас разработали 5 заправок на разных основах и рассказали, с какими салатами они идеально сочетаются.

Винегрет 

Ингредиенты: 

13 части оливкового масла

11 часть бальзамического уксуса

10,5 части горчицы или мёда для сладости по желанию

1соль и молотый чёрный перец по вкусу

Идеальное сочетание: блюда на основе салатных листьев (латук, лолло россо, лолло бьонда, айсберг др.) и свежих овощей.

lovi_0185

Медово-горчичная заправка

Ингредиенты: 

11 часть мёда

12 части горчицы

13 части свежевыжатого лимонного сока

18 частей оливкового масла

1соль и молотый чёрный перец по вкусу

Идеальное сочетание: салаты с печёной куриной грудкой, телятиной, шпинатом или авокадо с большим количеством свежих салатных листьев.

souce-honey

Полезный майонез

Ингредиенты: 

11 упаковка натурального йогурта

11 чайная ложка горчицы

11 столовая ложка соевого соуса

1соль и молотый чёрный перец по вкусу

Идеальное сочетание: салаты с печёной куриной грудкой, салаты с варёными овощами и варёными яйцами, оливье и шуба.

mayonez

Лёгкая йогуртовая заправка

Ингредиенты: 

11 часть оливкового масла

12 части свежевыжатого лимонного сока

16 частей натурального йогурта

1соль и молотый чёрный перец по вкусу

Идеальное сочетание: коул слоу и другие лёгкие капустные салаты, салаты с авокадо и помидорами черри.

Цитрусовые заправки

Ингредиенты: 

11 часть лимона либо апельсина

11 часть оливкового масла

1соль и молотый чёрный перец по вкусу

1тыквенные или подсолнечные семечки по желанию

либо: 

11 часть лайма

12 части оливкового масла

1соль и молотый чёрный перец по вкусу

1тыквенные или подсолнечные семечки по желанию

Идеальное сочетание для лимонной заправки: овощные салаты типа греческого, салаты из печёных овощей, салаты на основе хрустящих салатных листьев, салаты с запечённой красной рыбой или морепродуктами.

Идеальное сочетание для апельсиновой заправки: салаты, в которых помимо овощей есть фрукты — яблоки, груши или клубника, салаты с морковью, салаты с куриной печенью.

Идеальное сочетание для заправки из лайма: салаты мексиканского характера с фасолью, кукурузой, кинзой, салаты со свежими хрустящими овощами — огурцами и болгарским перцем, салаты с печёной курицей или индейкой.

56a32f894dd9628898000653

Кстати, чуть не забыли, заправки отлично хранятся в холодильнике, поэтому смело запасайтесь любимой на неделю вперёд!

(3154)

comments powered by HyperComments
Яна Каноник

фуд-блогер

Другие статьи на эту тему