7 кулинарных курсов и школ: всё в онлайне и почти всё бесплатно - Om Activ

7 кулинарных курсов и школ: всё в онлайне и почти всё бесплатно

1386

7 кулинарных курсов и школ: всё в онлайне и почти всё бесплатно

Редакция OMactiv

Поток информации из онлайн-пространства увеличился в десятки раз, открыв для нас талантливых художников, танцоров, кондитеров и других достойных учителей. Мы уже писали, что совсем не обязательно заниматься самообразованиям и принимать все вызовы, но если такое желание есть, то почему бы и нет. Эта статья для тех, кто хочет перейти в лигу хороших поваров без нарушения правил самоизоляции.

Школы


Rouxbe

Кулинарная школа Rouxbe — одна из крупнейших онлайн-школ в мире. Команда состоит из шеф-поваров мирового класса и бывших руководителей известных кулинарных оффлайн-школ. Они обещают окунуть в настоящий учебный процесс, включающий показ видео, оценки и общение с преподавателями.

Сейчас школа предлагает бесплатную месячную подписку. Через 30 дней вы сможете продолжить обучение за 10$ в месяц или 100$ в год. На сайте есть три основных курса: индивидуальный (для тех, кто работает или хочет работать в кулинарной индустрии, либо хочет освоить новую кулинарную технику), бизнес (для владельцев или управляющих заведений) и высшая кулинарная школа (для тех, кто хочет обучать студентов).

Здесь научат не только правильно месить тесто или обжаривать мясо, но и, например, затачивать ножи — всего на сайте около полутора тысяч обучающих видео.

Язык обучения: английский
Сайт

America`s Test Kitchen Cooking School

America`s Test Kitchen Cooking School — полноценная платная онлайн-школа, на сайте которой собрано более 300 курсов. Здесь научат готовить блюда для вечеринок, коктейли, пассировать, взбивать, точить ножи, а также содержать в чистоте рабочее место и разбираться в травах и специях. Доступ ко всем курсам стоит 20$ в месяц или 180$ в год. Первые три недели подписки бесплатны.

Язык обучения: английский
Сайт

Кулинарная школа Аркадия Новикова

Кулинарная школа Аркадия Новикова — крупнейший гастрономический образовательный проект в России. Она занимается профессиональной подготовкой специалистов в области ресторанного бизнеса и обучает кулинаров-любителей в формате курсов и мастер-классов. На сайте школы по-прежнему доступны несколько сотен бесплатных рецептов — писали об этом здесь. Но это ещё не всё. Вы также можете пройти более интенсивный и углублённый кулинарный курс по классической выпечке или итальянской кухне, но уже за деньги — все условия здесь.

Язык обучения: русский
Сайт

Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи

Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи предоставляет несколько полноценных кулинарных курсов — от экспресс-курса по ужинам, который длится всего месяц и стоит около 3 000 рублей, до продвинутого курса кулинарного класса, который обещает научить вас самостоятельно создавать уникальные рецепты. Полный курс стоит 15 000 рублей и длится 5 месяцев. Эти цены указаны со скидками — они действуют до конца апреля.

Язык обучения: русский
Сайт

Курсы


Coursera

Образовательный портал Coursera не так давно сделал часть своих курсов бесплатными. Некоторые из них — про еду. Единственный минус — у вас не будет обратной связи с преподавателем. Диплома тоже не будет, но это уже не так важно.

Курс лекций Gastronomy (Гонконгский университет науки и технологий)
Этот курс знакомит с рядом основных научных принципов, лежащих в основе методологии приготовления пищи. Все выводы опираются на исследования в области биологии, химии и нутрициологии.

www.coursera.org/learn/gastronomy 

Курс лекций Food and Health (Стэнфордский университет)

Этот курс предоставляет инновационные стратегии здорового питания. И всё для того, чтобы победить две эпидемии, связанные с нездоровыми пищевыми привычками — ожирение и диабет второго типа.

www.coursera.org/learn/food-and-health

Курс лекций Food & Beverage Management (Университет Боккони)

Этот курс подойдёт управленцам в сфере общепита и производителям продуктов питания. Среди лекторов — владелец Heineken, президент европейского региона в Barilla и многие другие успешные люди.

www.coursera.org/learn/food-beverage-management

Курс лекций Child Nutrition and Cooking (Стэнфордский университет)

Этот курс исследует современное детское питание и его влияние на жизнь и здоровье человека во взрослом возрасте. Здесь основы основ, поэтому советуем обратить на него внимание.

www.coursera.org/learn/childnutrition

Язык обучения: английский

Skillshare

Кулинарные курсы есть и на образовательной платформе Skillshare. Сейчас вы можете получить бесплатный премиум-аккаунт на два месяца, если зарегистрируйтесь по этой ссылке. Курсов много — от готовки до фуд-фотографии и составлению графиков питания.

www.skillshare.com/browse/cooking
Язык обучения: английский

Udemy

Udemy — ещё одна образовательная платформа. Она предлагает платные и бесплатные курсы, многие из которых — про еду. Если вы зарегистрируйтесь на сайте в течение 6 часов после первого посещения, то получите возможность купить доступ к платным курсам со скидкой — каждый курс будет стоить от $12.

www.udemy.com/topic/cooking/free

(1386)

comments powered by HyperComments
Редакция OMactiv

Другие статьи на эту тему