Что полезного можно купить на «Fabricat în Moldova 2019» - Om Activ

Что полезного можно купить на «Fabricat în Moldova 2019»

5485

Что полезного можно купить на «Fabricat în Moldova 2019»

Даша Чегаровская

журналист, фотограф, экспериментатор

Три года подряд мы делали для вас обзор полезностей с выставки «Fabricat în Moldova». Не нарушаем эту чудесную традицию и вновь делимся репортажем с места событий.

Один из павильонов целиком отдан под продукты питания — туда мы и направились. Пространство перед павильоном, как обычно, занято пасечниками — рай для любителей мёда и других продуктов пчеловодства. Помимо привычных сортов мёда — акациевого, майского, цветочного — здесь можно найти шалфейный, гречишный, рапсовый и т.д.

Не обделяйте вниманием коробочки и пакетики, лежащие вокруг баночек с мёдом, и спрашивайте у продавцов о полезных свойствах всех незнакомых продуктов. Вы, к примеру, знали, что пыльца — источник антиоксидантов и аминокислот? Ещё пыльца, как и настойка прополиса, хорошо укрепляют иммунитет и способствует похудению.


Наше внимание привлёк стенд с медовыми смузи от ребят из Tia Bionatur. У них небольшая коллекция мёда с разными добавками. Здесь можно попробовать и сразу купить мёд с лавандой и черникой, с облепихой и куркумой, с клубникой и мятой. Медовый смузи с лимоном, имбирём и зелёным чаем стал нашим фаворитом. Баночка в 250 г обойдётся в 80 леев. Есть возможность заказать товары онлайн — от 300 леев доставка бесплатно.

Мёд — полезный заменитель сахара. Но вы должны понимать, что, несмотря на умение укреплять иммунитет, он всё равно в организме превращается в сахар и может способствовать набору лишнего веса.


Справа от входа в павильон вы увидите стенд с молдавскими натуральными специями без глютамата натрия и усилителей вкуса.

Специи улучшают работу кишечника. Острые специи ещё оказывают антипаразитарный, антибактериальный и противовоспалительный эффект. Все пряности ускоряют процесс жиросжигания. 10 леев стоит порция из двух ложек, пачка — 20 леев.


На выставке большой ассортимент сухофруктов. Сухофрукты молдавского производства намного лучше тех, что нам привозят в виде цукатов, так как при их производстве не используется сахар или сироп. Сухофрукты, кстати — идеальный перекус. Они защищают сердечно-сосудистую систему, поднимают иммунитет и даже омолаживают за счёт высокого содержания антиоксидантов.

Помимо классических сухофруктов вроде чернослива, яблок и груш, здесь можно найти сушёную рябину, которая регулирует уровень сахара в крови и работу сердечно-сосудистой системы. Если к вам пришли гости, вместо конфет подайте к чаю плато с разными сухофруктами — это будет в тысячу раз полезнее десертов с трансжирами. Кстати, если вы любитель сухофруктов в шоколаде, внимательно читайте состав — в них могут быть растительные жиры.

Ещё на выставке продают сушёные вяленные помидоры — их можно добавлять в салаты и первые блюда. Если вы любите пожевать что-то за просмотром фильма, можете заменить ими попкорн. В вяленных помидорах много антиоксидантов, в частности, ликопина, полезного для сердечно-сосудистой системы и кожи.

Ещё мы нашли бланшированный на пару чернослив. Эта технология позволяет сохранять сладость и большее количество микроэлементов. И, кстати, он сочнее и мягче сушёного.


Ещё одна отличная альтернатива сомнительным десертам — пастила, натуральная сладость без сахара из фруктово-ягодного пюре. На ярмарке вы можете приобрести её на стенде Moberry — упаковка стоит 35 леев. Тут же советуем попробовать хрустящие яблочные чипсы.


Ещё один ежегодный участник ярмарки «Made in Moldova» — компания KARDEL, которая обрабатывает фрукты и овощи методом шок-заморозки. Этот метод позволяет сохранить все полезные свойства, а после разморозки — текстуру и форму плодов. На выставке представлен сумасшедший ассортимент — плакат с ценами растянулся на несколько квадратных метров. Кажется, что эти ребята замораживают вообще всё, что растёт на территории Молдовы. Вы можете покупать продукцию KARDEL круглый год в уверенности, что едите экологически-чистые продукты, да ещё и без наценки за слово «ЭКО» на пакете.

Нельзя было пройти мимо аппетитного сырного стенда Fromage- fabricat in Moldova, где два обаятельных француза предлагают попробовать сыры, произведённые в Молдове на молдавском молоке по французским технологиям. Сыры — это источник белка, насыщенных жиров и минералов. В день можете позволить себе до 30 г сыра. На месте проходит дегустация, а кусочки сыра расфасованы по удобным маленьким порциям — в среднем 30-35 леев за 100 г.


Сразу за французским стендом вы найдёте более привычные для нас итальянские сыры. Обратите внимание на рикотту и моцареллу — на выставке они продаются со скидкой.

Рекомендуем ещё одну лавку — стенд местной компании Biantti, где представлен огромный ассортимент орехов, 18 видов масел и ореховая мука, из которой лучше всего готовить десерты и протеиновые оладьи. Пакет муки стоит от 10 до 15 леев.


Орехи — шикарный источник белка. Их, кстати, жарят не только для улучшения вкуса. Во время термообработки снижается уровень фитиновой кислоты, которая не даёт усваиваться минералам, в том числе кальцию.


Ещё несколько разновидностей масел можно найти в самом конце экспозиции на стенде AmberaBio. Обратите внимание на масло чёрного тмина. В целях экономии его часто разбавляют оливковым маслом, так что покупать его лучше у проверенных производителей, как этот. Масло чёрного тмина — один из лучших антиоксидантов, оно оказывает противовоспалительный и антипаразитарный эффект, многие детокс-программы предлагают дважды в день пить масло чёрного тмина. Вне выставки масла можно приобрести в BIOrganic Raw Cafe.


Ещё одна приятная находка — натуральная арахисовая паста made in Moldova. Паста представлена в двух видах: из жаренного арахиса и из сырого. В отличие от большинства магазинных аналогов, этого продукт не содержит пальмового масла.

Один из наших фаворитов — зерновые проростки — мы нашли в соседнем павильоне. Тут же вы можете за 70 леев купить нехитрое приспособление — баночку с отверстиями в крышке — и осуществить мечту проращивать что-то дома.

На стенде можно посмотреть, как будут выглядеть проростки в течение всего периода проращивания, попробовать 11 их миксов и выбрать набор себе по вкусу. Проростки содержат больше микроэлементов и ферментов, чем взрослое растение. И усваиваются они гораздо лучше — не вызывают вздутия. Их можно добавлять в салаты и смузи или есть в чистом виде. 30 леев стоят 50 г семян и 50 леев — 100 г.


Выставка закончится 3 февраля в 18:00.
Адрес: ул. Гиочеилор 1
Страница меропрития на фэйсбуке: тут

(5485)

comments powered by HyperComments
Даша Чегаровская

журналист, фотограф, экспериментатор

Другие статьи на эту тему