Как приготовить полезную яблочную шарлотку (всего 150 ккал в порции!) - Om Activ

Как приготовить полезную яблочную шарлотку (всего 150 ккал в порции!)

14259

Как приготовить полезную яблочную шарлотку (всего 150 ккал в порции!)

Яна Каноник

фуд-блогер

Вы же помните, что практически любое блюдо можно сделать полезным? С выпечкой вообще всё просто – заменяем пустую белую муку цельнозерновой, полной питательных элементов – и полдела сделано. Белый сахар тоже убираем – заменяем мёдом либо тростниковым сахаром. Да, существует теория, что мёд лучше не нагревать, но она не доказана. Соблюли все эти правила, да ещё и добавили творог.

Количество порций: 8
Вес порции: 175 г
Калорийность порции: 130 ккал

Ингредиенты:

яблоки 4 маленьких или 2 больших
мука цельнозерновая 100 г
творог 5% 250 г
кефир 150 г
яйца 2 шт.
корица 1 ч.л.
мёд по вкусу

  • 1 Разогреваем духовку до 200 градусов.
  • 2Яблоки нарезаем на дольки толщиной несколько миллиметров.
  • 3 Яйца взбиваем, добавляем к ним творог, ещё раз тщательно взбиваем, пока масса не станет однородной.
  • На этом этапе можно использовать миксер или венчик.
  • 4Добавляем кефир, муку, корицу, мёд и замешиваем густое тесто.
  • 5Небольшую форму для выпекания смазываем нейтральным маслом и выкладываем небольшой слой теста на дно. Сверху выкладываем яблоки, затем выливаем остальное тесто, помешивая яблоки, чтобы тесто просачивалось и заполняло свободное пространство.
  • 6Выпекаем шарлотку 30 минут или до готовности теста.
  • Подавать можно с полезной карамелью – смесью кокосового масла, мёда и арахисового масла (в пропорции 5:5:3) Все ингредиенты нагреваем и смешиваем до однородности.

(14259)

comments powered by HyperComments
Яна Каноник

фуд-блогер

Другие статьи на эту тему