Отставить диеты - выбираем здоровое питание - Om Activ

Отставить диеты — выбираем здоровое питание

725

Отставить диеты — выбираем здоровое питание

Артем Ткачев

основатель сервиса по разработке индивидуального рациона и доставке здоровой еды

Привет, мои стремящиеся к самому лучшему читатели!

В этой статье предлагаю постараться выяснить, в чем разница между диетой и здоровым питанием. Первое настораживает и вселяет ощущение некой суровой, хоть и временной меры наказания. Второе звучит приятнее, но гораздо менее понятно. Однако если разобраться, то обнаруживается:

слово «диета» по-гречески означает «образ жизни»

Всего лишь! Просто в нашей культуре оно каким-то мистическим образом приобрело иной, почти диаметрально противоположный смысл. Давайте же внесем ясность.dieta-vs-healthy-food (9)

Прежде всего, стоит различать диеты для похудения и лечебные диеты, целью которых является решение какой-то конкретной проблемы со здоровьем – они должны обсуждаться с врачом. Большинству же из нас – и не только любителям фастфуда и бабушкиных пирожков — интересен первый вид диет. Вот на них мы и остановимся.

dieta-vs-healthy-food (10)Часто, а особенно по весне, доносятся фразы вроде «все, с понедельника сажусь на диету!» или «прикинь, я уже 24 дня на диете» и т.д. И произносятся они с какой-то болью в голосе, иногда с обидой и затаенной злобой на весь мир, и почти всегда – с чувством собственного превосходства. Я, мол, герой, смотри. Это объяснимо, ведь большинство людей воспринимают диету как жесткую меру, предполагающую уменьшение потребляемых калорий до запредельного минимума, сведение разнообразия питания до 3-5 наименований (причем, одно из них – вода, другое – листья салата) и периодические околообморочные состояния. Не секрет, что многие и не на такое готовы ради идеальной фигуры, которая нужна очень срочно, а лучше завтра утром, потому что в среду у мамы юбилей и позарез надо влезть в то бирюзовое выпускное платье.

Да, подобные меры действительно могут оказаться эффективными, и человек за относительно короткий срок избавится от определенного процента массы тела. Возможно, даже уйдет по большей части именно подкожный жир, как мы и мечтали, заколачивая дверцу холодильника и отказывая бабушке в совместных деревенских выходных.

dieta-vs-healthy-food (6)А что же будет потом? Что нас ждет после того, как слезем с диеты? Правильно: мы вернемся к привычному для себя образу питания, и через месяц весь ушедший жир вернется, причем не один – он приведет еще пару таких же нежданных килограмм, а также, не исключено, некоторые проблемы со здоровьем, и, поверьте, их список крайне обширен и требует отдельного рассмотрения. Скажу пока лишь, что ничего приятного в нем нет.

А что будет, когда весы через пару месяцев покажут плюс семь? Как правило, каждый набранный после такой «простой и эффективной диеты» килограмм вгоняет человека в уныние и депрессию разной степени тяжести, доводит до отчаяния и порождает навязчивые мысли о собственной никчемности. Если не хуже.

Противопоставляется вышеописанному декадансу то, что называется здоровым (или сбалансированным) питанием. Главное отличие его от диеты заключается в том, что это не временная мера, а постоянный режим питания. Второе – это физиологичность, означающая, что такое питание предполагает наличие всех микро- и макроэлементов, необходимых для слаженной работы систем организма, а, значит, рацион можно смело назвать разнообразным. Третье важное отличие кроется в том, что чем дольше мы придерживаемся здорового питания, тем легче продолжать жить в этом ритме и тем лучше мы себя ощущаем. Как следствие, мы становимся здоровее и счастливее.

Основными характеристиками любого плана питания является его калорийность, количество приемов пищи в течение дня и разнообразие меню.

  • Оптимальная калорийность определяется образом жизни человека, родом его деятельности, а также массой тела, возрастом и полом.
  • Количество приемов пищи определила для нас природа и закрепила генетическая память не таких далеких предков. Основное положение гласит: есть нужно часто (5-6 раз в день), небольшими порциями (примерно одинаковой калорийности).
  • Разнообразие меню определяется, конечно же, вкусовыми пристрастиями и ореолом обитания. Учеными доказано — и это очень понравится вашему кошельку! — что желательно составлять рацион из продуктов, распространенных в нашем регионе.

Важно понимать, что нельзя за неделю (и даже за месяц!) безболезненно избавиться от 15 лишних килограмм, которые ваше тело накапливало в течение нескольких лет. Темпы здорового похудения – это 4-6 кг в месяц, не больше, в то время как некоторые из модных диет предлагают минус 10, а то и все минус 15 кг. Соблазнительно, да! Но крайне опасно.

Подытожим. Диета для похудения (в современном понимании), как правило, дает кратковременный результат или не дает его вовсе. Диета, даже самая популярная, растиражированная подругами и обоими малаховыми, может нанести огромный вред здоровью и привести к стрессу.

dieta-vs-healthy-food (2)

Как-то мне попалась на глаза фраза, авторство которой, к сожалению, утеряно, но такое мог сказать только очень проницательный человек:

«любая диета, у которой есть название, не работает»

Здоровое питание – вот наиболее физиологично дружественная нашему организму схема, естественными эффектами которой станут нормализация веса, повышение жизненного тонуса и устойчивости к бытовым трудностям. Названия у такой схемы нет – это просто гармоничное (не путать с гормональным) питание в соответствии с законами и потребностями нашего тела.

2

Более детально эта тема будет раскрываться в других статьях, так что не переключайтесь. Ну, разве что на перекус и пару упражений.

Успехов! Питайтесь здорово!

(725)

comments powered by HyperComments
Артем Ткачев

основатель сервиса по разработке индивидуального рациона и доставке здоровой еды

Другие статьи на эту тему