По просьбам участников нашего первого оффлайна, который прошёл 23 июля в Дендрарии, публикуем рецепт ароматного смузи из сезонных фруктов. Да-да, того самого, которым вы восстанавливали силы после убойной тренировки с Дмитрием Яшанькиным!
Смузи круче свежевыжатых соков – в смузи сохраняется клетчатка, в нём меньше сахара, да и поле для действий во время его приготовления намного шире. Добавляйте в смузи нежирный йогурт, зелень, семена, овсяные хлопья, но помните, что этот напиток достаточно калорийный, и употреблять его можно только на второй приём пищи.
 |
 |
 |
| 4 порции | ~ 200 г | ~ 10 минут |
Ингредиенты:
кокосовое молоко — 250 мл
крупные персики – 4 шт.
ежевика – 100 г
семяна льна – 1 ст.л.
мёд –1 ч.л.
1 стаканчик йогурта
горсть шпината
лёд / вода без газа по надобности
Нарезаем персики кубиками.
В чашу блендера отправляем молоко, йогурт, персики, ежевику, шпинат, мёд и семена льна.
Взбиваем всё до однородной консистенции.
В зависимости от спелости фруктов плотность напитка может получиться разной. Слишком густой смузи можно разбавить водой, а слишком жидкий — исправить льдом. Фрукты можно использовать как свежие, так и замороженные.
(2004)
