Полезное пирожное «Картошка» с кокосом (130 ккал в пирожном) - Om Activ

Полезное пирожное «Картошка» с кокосом (130 ккал в пирожном)

1605

Полезное пирожное «Картошка» с кокосом (130 ккал в пирожном)

Яна Каноник

фуд-блогер

Регулярно напоминаем, что любое блюдо можно сделать полезным или как хотя бы безвредным.

Чтобы сделать такие десерты, нужно отказаться от откровенно вредных ингредиентов: маргарина, искусственных красителей и ароматизаторов, консервантов и т.д.

Чтобы сделать десерты полезными, нужно ещё и заменить некоторые ингредиенты их более питательными аналогами. Например, рафинированную муку заменяем цельнозерновой или миндальной, рафинированный сахар — тростниковым сахаром или мёдом.

И не забывайте, что полезный — не всегда низкокалорийный. Если вы съедите слишком много даже полезных десертов, то наберёте вес. В одной нашей «картошке», кстати, не так много калорий — всего 130.

Количество пирожных: 20 штук
Вес пирожного: 30 г
Калорийность пирожного: 130 ккал

Ингредиенты:

овсяные хлопья 100 г
миндальная мука 100 г
чернослив 100 г
кокосовая стружка 75 г
кокосовое масло 70 г
арахисовая паста 65 г
какао 25 г
  • 1Замачиваем чернослив в теплой воде на 30 минут, затем сливаем воду.
  • Свежий сочный чернослив можно не замачивать.
    Чернослив можно заменить финиками или курагой.
  • 2Овсяные хлопья перемалываем в муку.
  • Можно использовать готовую овсяную муку. 
  • 3Отправляем чернослив, кокосовое масло, арахисовую пасту и какао в чашу кухонного комбайна. Смешиваем до состояния густой однородной массы. 
  • Вместо арахисовой пасты можно использовать любую пасту из орехов или семян.
  • 4Добавляем оставшиеся сухие ингредиенты и продолжаем взбивать массу в комбайне до однородного теста.
  • 5Берём столовую ложку теста в руки и скатываем продолговатые батончики или шарики — смотря к какой «картошке» вы привыкли. 
  • Если тесто не будет лепиться, добавляем 1–2 столовые ложки воды в блендер и ещё раз взбиваем массу. С водой легко переборщить, поэтому добавляйте аккуратно.
  • 6Убираем пирожные в холодильник минимум на два часа, чтобы кокосовое масло застыло. 
  • 7Готовые пирожные обваливаем в кокосовой стружке или какао, можно обмакнуть верхушку в растопленный шоколад. 

(1605)

comments powered by HyperComments
Яна Каноник

фуд-блогер

Другие статьи на эту тему