Рецепт: 3 рецепта овсянки для тех, кого всё достало - Om Activ

Рецепт: 3 рецепта овсянки для тех, кого всё достало

2957

Рецепт: 3 рецепта овсянки для тех, кого всё достало

Яна Каноник

фуд-блогер

Овсяная каша — один из самых популярных завтраков во многих странах. Поэтому мы попросили шеф-повара редакции, Яну Перлову, сделать с овсянкой хоть что-то, чтобы она перестала напоминать о кулинарном шедевре детских садов. Честно, мы были в шоке.

Овсянка содержит большое количество кальция, магния, фосфора, калия и надолго сохраняет чувство сытости, благодаря сложным углеводам.

Овсяную кашу можно варить как на воде, так и на молоке, из-за которого она будет чуточку более калорийной. А вообще, если б вы только знали, сколько всего интересного можно сделать с овсянкой!

Запомните: одна часть крупы на две часть жидкости — вот соотношение для идеальной каши вне зависимости от типа жидкости и бренда овсянки. 

Мы использовали стакан овсянки на 200 мл.

#1 “Тропическая”

Количество порций: 2 порции
Общий вес: 150 г
Калорийность: 380 ккал

Ингредиенты:

1:1:1 Овсянка, Кокосовое молоко, вода
½ банана
50 г замороженная чёрная смородина
1 ст.л. кокосовая стружка
1 ст.л. семена на выбор
по вкусу мёд
щепотка соли

Инструкция по приготовлению

  • 1В кастрюльку засыпаем овсянку, заливаем кокосовое молоко и воду. Добавляем замороженную смородину и ставим кастрюльку на медленный огонь.
  • 2Когда каша начнёт кипеть, убираем огонь до минимального, солим и варим 10 минут, тщательно помешивая, чтобы каша не прилипала.
  • 3Спустя 10 минут или, когда крупа впитает всю жидкость, распределяем кашу по пиалам.
  • 4Добавляем нарезанный банан, посыпаем кокосовой стружкой и семенами. Мёд добавляем по вкусу.

IMG_6003_resize

#2 “Яблоко-корица”

Количество порций: 2 порции
Общий вес: 150 г
Калорийность: 200 ккал

Ингредиенты:

1:1:1 Овсянка, молоко, вода
200-250 г 1 яблоко
50 г мёд
½ ч.л. корица
4 шт сушёное яблоко
щепотка соли


Инструкция по приготовлению

  • 1В кастрюльку засыпаем овсянку, заливаем молоко и воду.
  • 2Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке в кастрюльку.
  • 3Ставим на медленный огонь, даём закипеть, убираем огонь до минимального, солим и варим кашу 10 минут, постоянно помешивая.
  • 4Спустя 10 минут или, когда крупа впитает всю жидкость, добавляем мёд и корицу, тщательно перемешиваем и распределяем кашу по пиалам.
  • 5Украшаем сушёными яблоками.

IMG_6027_resize

# 3 “Ночная”

Количество порций: 1 порция
Общий вес: 200 г
Калорийность: 280 ккал

Ингредиенты:

1:1 Овсянка, молоко
1 баночка (120 г) йогурт
½ банана
75 г сухофрукты
2 ст.л. семена

Инструкция по приготовлению

  • 1В высокий стакан или пиалу засыпаем одну часть овсянки, заливаем сверху молоком и добавляем йогурт. Для такой овсянки вторую часть жидкости добавлять не нужно: у крупы будет целая ночь, чтобы впитать молоко и йогурт.
  • 2Добавляем мелко нарезанный банан, сухофрукты и семена. Если сухофрукты большие (курага, чернослив, финики), их тоже мелко нарезаем.
  • 3Отправляем овсянку в холодильник на ночь. С утра тщательно перемешиваем все ингредиенты.

(2957)

comments powered by HyperComments
Яна Каноник

фуд-блогер

Другие статьи на эту тему