Рецепт: Романтическая паста с афродизиаками - Om Activ

Рецепт: Романтическая паста с афродизиаками

688

Рецепт: Романтическая паста с афродизиаками

Яна Каноник

фуд-блогер

Мы любим морепродукты. Во-первых, в них содержится больше белка, чем в той же курице. Во-вторых, в морепродуктах относительно немного калорий. В-третьих, это один из самых качественных источников йода, который, как раз и усиливает половое влечение. А если брать не один тип морепродуктов, а коктейль, то можно убить сразу несколько зайцев, а точнее кальмаров, мидий, креветок и осьминожков. Так и вкусов больше, и полезных веществ.

6

Простое правило выбора риса и макаронных изделий — чем темнее, тем лучше. Выбирайте цельнозерновые макароны из грубых сортов пшеницы. Это сложный углевод, который придаёт чувство сытости на долгое время и не имеет наглости откладываться на бёдрах.

Для романтического ужина в домашних условиях паста с морепродуктами — один из самых удачных вариантов. Их и готовить просто, и выглядит результат красиво и празднично. Не говоря уже о свойстве морепродуктов стимулировать влечение. Да и морепродукты “солиднее” мяса и романтичнее, что ли.

В нашей версии блюдо получается ну очень лёгким — в нём нет ни сливочного соуса, ни жирного сыра. В такой праздник не совсем уместно набивать животы до отвала.

Количество порций Вес порции Время приготовления Время приготовления
2 порции ~ 250 г ~ 15 минут 350 ккал

 

Ингредиенты:

паста из цельнозерновой муки — 200 г

оливковое масло – по необходимости

чеснок — 2 зубчика

перец чили — по желанию, 5-10 колечек

помидоры черри — 8-10 шт.

замороженный зелёный горошек — 100 г

замороженный коктейль из морепродуктов — 250 г

сок ½ лимона

петрушка для украшения

IMG_6205_resize

Отправляем пасту вариться в подсоленной воде. Варим согласно инструкции на упаковке, как правило 8-10 минут. Как раз столько времени нужно, чтобы приготовить морепродукты.

В раскалённый сотейник или сковороду с высокими бортиками наливаем 2-3 столовые ложки оливкового масла и отправляем поджариваться мелко нарезанный чеснок. Когда чеснок покроется золотистой корочкой (через 1-2 минуты), добавляем к нему чили и жарим ещё минуту. Помидоры черри моем, разрезаем на пополам и отправляем на сковороду к чесноку и чили. Периодически перемешивая, ждём, когда помидорки слегка посветлеют и шкурка на них начнёт отходить, обычно на это уходит 2-3 минуты, и затем высыпаем на сковородку зелёный горошек. Примерно через минуту он растает — можно высыпать морепродукты. Размораживать их не обязательно. Когда они начнут таять, то вода смешается с соком помидор и маслом и превратится в прекрасный соус, который должен начать кипеть. Даём ему немного покипеть и снимаем с огня. В целом, после добавления морепродуктов не должно пройти больше 5-7 минут.

Когда паста будет готова, добавляем 3-5 столовых ложек бульона из кастрюльки на сковороду, а также всю пасту. Добавляем лимонный сок, тщательно перемешиваем и распределяем по тарелкам. Сверху посыпаем свежей, мелко нарезанной петрушкой.

IMG_6229_resize

 

(688)

comments powered by HyperComments
Яна Каноник

фуд-блогер

Другие статьи на эту тему