6 кафе в Кишинёве, где есть относительно полезные десерты - Om Activ

6 кафе в Кишинёве, где есть относительно полезные десерты

3340 / 25.09.2020
Мария Мирная
Здоровые десерты — спорная тема. Есть откровенно вредные ингредиенты: рафинированный сахар, искусственные заменители сахара и другие синтетические продукты, фруктоза (организм не умеет её усваивать), цукаты (в них слишком много добавленного сахара), белая рафинированная мука, маргарин и другие продукты с транс-жирами.

Но есть, например, кокосовый сахар, сироп агавы и мёд. С одной стороны, эти ингредиенты содержат много ценных для организма веществ, с другой — много фруктозы, которая перегружает печень. Можно ли считать десерты с такими продуктами полезными? Скорее всего да, потому что в одном десерте глюкозы будет не так много.

Десерты без глютена также часто относят к полезным. Но отсутствие в них глютена говорит только о том, что их можно есть людям с аллергией на глютен, а таких меньше одного процента. Тем не менее, некоторые нутрициологи рекомендуют отказаться от глютена по разным причинам — выбор остаётся за вами.

С безлактозными десертами всё то же самое — заказывать их совсем не обязательно, если вы нормально переносите лактозу.

Веганские десерты тоже не всегда полезны на 100 процентов (в них может быть сахар или любой другой вредный ингредиент). Но чаще всего веганские десерты действительно делают из ценных ингредиентов, поэтому всегда читайте состав. И ещё: есть или не есть продукты животного происхождения — личный выбор каждого.

Что мы знаем точно:

  • выбирайте десерты, на которые у вас не будет аллергии (например, без глютена, если у вас на него аллергия),
  • выбирайте десерты без откровенно вредных ингредиентов или как минимум с пониженным содержанием сахара,
  • один десерт точно не навредит.

Мы выбрали 6 классных кафе, где есть относительно полезные десерты.

Sincer

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Gastromarket (@sincer_md) on

Sincer Gastromarket — кафе с уютной террасой, магазин здоровых продуктов и пекарня. У них большое десертное меню, собственное производство из натуральных ингредиентов и авторские рецепты от шеф-кондитера Оксаны Виеру.

Всем, кто выбирает менее вредные десерты, рекомендуем попробовать безлактозный пудинг с тапиокой и фруктами, кукурузное мороженое с малым содержанием сахара и веганский брауни.

Также здесь есть классический цельнозерновой круассан и цельнозерновой круассан с семенами чиа — они определённо полезнее выпечки из белой муки.

Biorganic raw cafe

 

View this post on Instagram

 

A post shared by BIOrganic Raw Cafe (@biorganicrawcafe) on

BIOrganic Raw Cafe — это кафе и магазин полезных продуктов и экологичной косметики.
Все десерты BIOrganic Raw Cafe сделаны без добавления сахара и других вредных ингредиентов. Здесь есть веганские аналоги Сникерса, Баунти, Рафаэлло и многих других популярных сладостей.

В составе десертов только ингредиенты с сертификатами BIO и Organic: орехи, финики, кэроб (вместо какао-порошка), сироп агавы, растительное молоко, фрукты и семена.

Также в BIOrganic Raw Cafe можно заказать праздничный торт с коржом из фиников и орехов с кремом из кешью и полноценный кэнди бар.

Creme de la creme

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Crèmedelacrème Moldova (@cremedelacreme.md) on

Creme de la creme — кафе во французском стиле. Кроме ароматной выпечки, основных блюд и идеальных эклеров, в меню есть десерты без сахара, белой муки и коровьего молока.

В здоровом меню: шоколадный брауни без сахара, гранола с киноа и апельсином и десерт с маком. А также наш фаворит — Madison, безглютеновая миндальная меренга с фисташковым кремом и миндальной нугой.

Rozmarin cafe

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Rozmarin Cafe (@cafe.rozmarin) on

Rozmarin cafe — кафе с европейской кухней и авторскими десертами.

В альтернативном меню — веганский десерт с бельгийским шоколадом без яиц, молока и масла. Также рекомендуем попробовать шоколадный шарик с сухофруктами и брауни без глютена — берите сразу два.

Tucano Coffee

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Tucano Coffee Moldova (@tucanocoffee.moldova) on

Tucano Coffee — кофейня с особым колоритом, вдохновлённая путешествиями и богатой культурой индейцев.

У них есть серия «Green». Кроме смузи, шотов, еды и кофе с натуральным растительным молоком, в ней есть веганские десерты. В меню — маффины с лесными ягодами, гранола с фруктами, конфеты с апельсином, лепестками роз, кокосовой стружкой, маком и грецкими орехами и веганский торт с кешью, рисовым молоком, чёрной смородиной, медовым сиропом, какао и инжиром. Вкусно так же, как и звучит.

Delice d’Ange

 

View this post on Instagram

 

A post shared by F E E L S L I K E H O M E (@delicedange) on

Delice d’Ange — ещё одно кафе во французском стиле с одной из самых инстаграмных террас Кишинёва. Кроме выпечки здесь можно найти авторские десерты и даже заказать авторский торт.

Из здоровых десертов — чиа на миндальном или кокосовом молоке с фруктами и гранолой, а также маева — пирожное с хрустящим коржом, фисташковым бисквитом и апельсиновым кремом.

Один десерт в несколько недель, даже если в нём есть рафинад или маргарин, не навредит. Решили напомнить об этом ещё раз. Главное, чтобы было вкусно.

(3340)

comments powered by HyperComments

Другие статьи на эту тему