Как выбрать ребёнку полезный шоколад - Om Activ

Как выбрать ребёнку полезный шоколад

2381

Как выбрать ребёнку полезный шоколад

Редакция OMactiv

Дети видят на витринах много разного шоколада: тёмный, молочный, белый, шоколадные медали, шоколадных мишек и других миловидных персонажей. И мы не можем запретить им любить шоколад, тем более, что качественный шоколад в небольших количествах для них даже полезен. Рассказываем, как выбрать такой шоколад.

Выбирайте шоколад, в котором не больше 4 ингредиентов

Идеальный состав: какао-масло, какао тёртое, сахар, лецитин (Е322). В лецитине и многих других пищевых добавках нет ничего страшного — буквой «Е» обозначают все пищевые добавки, в том числе безопасные и даже полезные. Лецитин – это антиоксидант, улучшающий работу мозга и нервной системы. Пятым ингредиентом может быть натуральная начинка — изюм, орехи или арахис.

Рекомендуемая пищевая ценность на 100 г шоколада:

белок 6,3 г

жир 35,3 г

углеводы 48,1 г

клетчатка 7,3 г

энергетическая ценность 500–540 ккал

Верните продукт на прилавок, если обнаружили в нём откровенно вредные ингредиенты

В имитацию шоколада для понижения себестоимости чаще всего добавляют два продукта: какао-порошок и растительный жир. Какао-порошок — это измельчённый какао-жмых, который остаётся после выжимки какао-масла из какао. Он не вредный, но пользы в нём нет. А вот гидрогенизированные растительные масла — потенциально канцерогенны.

Осмотрите шоколад

Открывайте шоколад всегда сами — он должен быть твёрдым и иметь однородную структуру, даже если есть начинка. Если шоколад не выглядит подозрительно, можете угостить им ребёнка.

Теперь о том, как давать ребёнку шоколад

Не давайте шоколад детям до 2 лет —пищеварительная система малышей недостаточно развита, чтобы обработать его без побочных эффектов. После двух лет можете давать по 30 г шоколада в день, но только до 16:00 — кофеин будоражит нервную систему, и малыш может не уснуть вовремя.

Шоколад — не просто награда ребёнку, а действительно полезный и питательный продукт. Он богат витаминами, минералами, аминокислотами и антиоксидантами. Флаванолы, содержащиеся в шоколаде, улучшают общие когнитивные способности. Флафаноиды — предотвращают образование тромбов и улучшают кровообращение. Ещё шоколад снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет и повышает настроение, так как содержит гормон счастья серотонин.

На десерт оставили интересный факт — шоколад не разрушает зубную эмаль. Наоборот, масло какао обволакивает зубы и образует на них защитную плёнку. Теперь точно убедили вас угостить малыша.

(2381)

comments powered by HyperComments
Редакция OMactiv

Другие статьи на эту тему